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中国十大禁菜之龙须凤爪,价格昂贵却没泡椒凤爪好吃

来源:www.souid.com时间:2017-08-31编辑:迷糊的奶孩最记录:手机版

龙须凤爪看这道菜的名字就觉得高大上,确实这道菜也并不是什么人都能够吃得起的。凤爪我们都知道是什么,龙须其实就是鲤鱼的胡须。咋一看并没有什么特殊的,但这道龙须凤爪所需要的鲤鱼和凤爪数量非常多,作为中国十大禁菜之一,制作手法是非常残忍的。

中国十大禁菜:龙须凤爪、糖醋活鱼烤鸭掌浇驴肉脆鹅肠铁板甲鱼风干鸡三吱儿、猴头、炭烤乳羊

一、昂贵的龙须凤爪

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美味是所有人都热爱的东西,而只有真正的美食家才会去享受各种不同的美食,图的就是一个新鲜和美味,不过作为中国十大禁菜之一的龙须凤爪,并不是每个人都能够吃到的。龙须凤爪所需要的特殊食材和罕见做法,让龙须凤爪这道菜只能听说而不得以食。

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所谓的龙须凤爪,用到的材料看起来只有凤爪和鲤鱼的胡须,但是你要想想如果一道菜,需要用上百条鲤鱼和几十只鸡,你觉得这还是一道普通的菜吗?关键在于,我们还不知道这道复杂的菜,花了这么多心思做出来,到底有没有泡椒鸡爪和红烧鲤鱼好吃。

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龙须凤爪这道菜,龙须用的是活鲤鱼的鱼须,凤爪用的是活鸡掌下正中的一块精肉。要知道鱼须是鲤鱼触角和味觉器官,割去鱼须的鲤鱼不仅疼,而且相当于失去了手脚和舌头,想想一个人要是失去了这些,还怎么存活?而剜去掌心肉的鸡是瘸足的活鸡,行动完全不方便,所以这道菜才被列入中国十大禁菜之一,对材料的伤害太大了。

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